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生物系産業の倫理的行動を考える 現場から事故、偽装、不正のリスクをなくし、社会貢献のために

今井 伸治／著

農林統計協会 2021.3

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タイトル 生物系産業の倫理的行動を考える
副書名 現場から事故、偽装、不正のリスクをなくし、社会貢献のために
著者 今井 伸治 ／著  
出版者 農林統計協会
出版年 2021.3
ページ数 14,250p
大きさ 21cm
一般件名 農業 , 食品工業 , 食品衛生 , 科学技術倫理
NDC分類(9版) 610
内容紹介 家畜伝染病、食品偽装、異物混入、検査不正…生物系産業分野での事故や不正を減らすためには。過去に発生した実際の事故、偽装、不正の事例を取り上げながら、倫理的行動について考える。
ISBN 4-541-04349-8

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