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栄養教育論 第6版

中山 玲子／編 宮崎 由子／編

化学同人 2021.4 (新食品・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1111185789 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養教育論
叢書名 新食品・栄養科学シリーズ
著者 中山 玲子 ／編, 宮崎 由子 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2021.4
ページ数 12,244p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養教育の目的・目標から、栄養教育のための理論的基礎、栄養教育マネジメント、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育までを解説する。章末に練習問題付き。管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠。
ISBN 4-7598-1648-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 栄養教育の目的,目標
2 栄養教育のための理論的基礎
3 栄養教育マネジメント
4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 妊娠・授乳期の栄養教育の展開
5 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 乳幼児期の栄養教育の展開
6 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 学童期・思春期の栄養教育の展開
7 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 成人期の栄養教育の展開
8 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 高齢期の栄養教育の展開
9 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 傷病者の栄養教育の展開
10 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育 障がい者の栄養教育の展開

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