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応用栄養学 第5版

福渡 努／編 岡本 秀己／編

化学同人 2021.4 (新食品・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｵｳ/ 1111185748 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
叢書名 新食品・栄養科学シリーズ
著者 福渡 努 ／編, 岡本 秀己 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2021.4
ページ数 11,246p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養ケア・マネジメントをはじめ、食事摂取基準の基礎、ライフステージごとの栄養や、スポーツ・環境と栄養との関係などをわかりやすく解説する。管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠。
ISBN 4-7598-1646-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 栄養ケア・マネジメント
2 食事摂取基準の基礎的理解
3 成長,発達,加齢
4 妊娠期,授乳期
5 新生児期,授乳期
6 成長期(幼児期,学童期,思春期)
7 成人期
8 高齢期
9 運動・スポーツと栄養
10 環境と栄養

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