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栄養教育論 改訂第5版

武見 ゆかり／編集 足達 淑子／編集

南江堂 2021.3 (健康・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1111121800 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養教育論
叢書名 健康・栄養科学シリーズ
著者 武見 ゆかり ／編集, 足達 淑子 ／編集, 木村 典代 ／編集, 林 芙美 ／編集  
出版者 南江堂
出版年 2021.3
ページ数 12,262p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養教育の概念、栄養教育と人間の行動変容に関する理論、栄養教育マネジメント、栄養教育の実施と評価、ライフステージ別の栄養教育の展開などについて解説する。2019年改定の管理栄養士国家試験出題基準等に準拠。
ISBN 4-524-22677-1

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