資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん 「飲み込みにくい」と感じた、その日から

菊谷 武／監修 尾関 麻衣子／栄養・料理指導

女子栄養大学出版部 2021.3 (食事療法はじめの一歩シリーズ)

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ｺｴ/ 1111144828 一般   利用可
布師田 開架一般 /498.59/ｺｴ/ 3110095531 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
布師田 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん
副書名 「飲み込みにくい」と感じた、その日から
叢書名 食事療法はじめの一歩シリーズ
著者 菊谷 武 ／監修, 尾関 麻衣子 ／栄養・料理指導, 大場 泉 ／栄養・料理指導  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2021.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Q&Aなども収録。
ISBN 4-7895-1890-1

ページの先頭へ