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環太平洋稲作の競争構造 農業構造・生産力水準・農業政策

西川 邦夫／編著 大仲 克俊／編著

農林統計出版 2021.2

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オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611.33/ｶﾝ/ 1111155402 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 環太平洋稲作の競争構造
副書名 農業構造・生産力水準・農業政策
著者 西川 邦夫 ／編著, 大仲 克俊 ／編著  
出版者 農林統計出版
出版年 2021.2
ページ数 7,213p
大きさ 21cm
一般件名 米 , 稲 , 農業経営 , 農業政策
NDC分類(9版) 611.33
内容紹介 海外産地との直接的競争に巻き込まれつつある日本の稲作農業。環太平洋地域(日本・アメリカ・ベトナム)における農業構造、生産力水準、農業政策という視角から比較検討し、今後の日本稲作の生き残り戦略を考察する。
ISBN 4-89732-436-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 はじめに
第2章 政策変化と大規模水田作経営の動向
第3章 大規模稲作経営体への飼料用米の普及とその要因
補章 カリフォルニア産精米と日本産精米の外観品質と食味品質の比較
第4章 近年における日本産米・清酒の商業輸出の動向と課題
第5章 カリフォルニア稲作における生産力構造の転換
第6章 中部ベトナムにおける水稲作農業の現状
第7章 おわりに

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