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石井好子のヨーロッパ家庭料理

石井 好子／著

河出書房新社 2021.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｲｼ/ 1111153977 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 石井好子のヨーロッパ家庭料理
著者 石井 好子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2021.2
ページ数 194p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 料理エッセイの第一人者であり、歌手として世界中を飛びまわった著者が、ヨーロッパ各地の家々を訪ね、家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。レシピのほか、堀井和子、平松洋子の解説も収録。
ISBN 4-309-28867-3

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