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野菜も人も畑で育つ 信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営

萩原 紀行／著

同文舘出版 2021.2 (DO BOOKS)

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オーテピア高知図書館 3Fビジネス /626.06/ﾊｷ/ 1111114391 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 野菜も人も畑で育つ
副書名 信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営
叢書名 DO BOOKS
著者 萩原 紀行 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2021.2
ページ数 262p
大きさ 19cm
一般件名 のらくら農場
NDC分類(9版) 626.067
内容紹介 作りたいものを作っていたら、スタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する、北八ケ岳・のらくら農場の経営の公式を紹介。野菜の旨みを味わうまかないレシピ付き。
ISBN 4-495-54081-4

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