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柿

今井 敬潤／著

法政大学出版局 2021.2 (ものと人間の文化史)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /625.4/ｲﾏ/ 1111105647 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 柿
叢書名 ものと人間の文化史
著者 今井 敬潤 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2021.2
ページ数 212p
大きさ 20cm
一般件名 かき(柿)
NDC分類(9版) 625.4
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。
ISBN 4-588-21851-4

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