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スポーツ栄養学最新理論 2020年版

寺田 新／編著

市村出版 2020.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4S/780.19/ﾃﾗ/ 1111041297 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル スポーツ栄養学最新理論 2020年版
著者 寺田 新 ／編著  
出版者 市村出版
出版年 2020.10
ページ数 8,248p
大きさ 21cm
一般件名 スポーツ栄養学
NDC分類(9版) 780.19
内容紹介 スポーツ栄養に関する研究・論文報告を積極的に行っている日本人研究者たちが、世界のスポーツ栄養学における最新の知見を、可能性の段階にある手法も含めて紹介する。
ISBN 4-902109-55-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
糖質摂取とパフォーマンス 川中/健太郎／著 1-28
たんぱく質・アミノ酸摂取とパフォーマンス 加藤/弘之／著 29-64
脂質摂取とパフォーマンス 寺田/新／著 65-100
微量栄養素(ミネラル・ビタミン)とパフォーマンス 東田/一彦／著 101-125
運動と食欲調節 宮下/政司／著 126-147
消化・吸収系機能とパフォーマンス 近藤/早希／著 148-169
減量とパフォーマンス 近藤/衣美／著 170-195
女性アスリートに関する諸問題(エナジーアベイラビリティー,RED-S) 須永/美歌子／著 196-219
パラアスリートへの栄養指導・栄養サポート 元永/恵子／著 220-243

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