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誰も教えなくなった、料理きほんのき

鈴木 登紀子／著

小学館 2020.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｽｽ/ 1111026652 一般   利用可
潮江 開架一般 /596/ｽｽ/ 1900151615 一般   利用可
土佐山 開架一般 /596/ｽｽ/ 3510001526 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
潮江 1 0 1
土佐山 1 0 1

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資料詳細

タイトル 誰も教えなくなった、料理きほんのき
著者 鈴木 登紀子 ／著  
出版者 小学館
出版年 2020.11
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 大正生まれのばぁばが、丁寧な家庭料理とたしなみを伝授。ごはんの炊き方からおだしの取り方、野菜の切り方や煮炊きのコツ、美しい盛りつけのポイントまで、美しい写真とともに軽妙な語り口で紹介する。
ISBN 4-09-310668-9

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