資料詳細

検索条件

  • 著者
    木原啓吉
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

納豆の本

全国納豆協同組合連合会／総監修 宮崎 祥子／編

岩崎書店 2020.10 (調べる学習百科)

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /619.6/ﾅﾂ/ 1202162309 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /619.6/ﾅﾂ/ 0210869674 児童   利用可
下知 開架一般 /619.6/ﾅﾂ/ 1510290068 児童   利用可
春野 開架一般 /619.6/ﾅﾂ/ 1710219340 児童   貸出中
浦戸 開架一般 /619.6/ﾅﾂ/ 3310139613 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
下知 1 0 1
春野 1 1 0
浦戸 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 納豆の本
叢書名 調べる学習百科
著者 全国納豆協同組合連合会 ／総監修, 宮崎 祥子 ／編  
出版者 岩崎書店
出版年 2020.10
ページ数 63p
大きさ 29cm
一般件名 納豆
NDC分類(9版) 619.6
内容紹介 不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。
ISBN 4-265-08646-7

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
第一章 納豆のはじまり
第二章 納豆の素材・種類・できるまで
第三章 納豆の科学
第四章 アジアの納豆
第五章 つくろう、食べよう
五十音順さくいん
参考にした資料

ページの先頭へ