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応用栄養学

多賀 昌樹／編著

理工図書 2020.10 (栄養管理と生命科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ﾀｶ/ 1109929149 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
叢書名 栄養管理と生命科学シリーズ
著者 多賀 昌樹 ／編著  
出版者 理工図書
出版年 2020.10
ページ数 12,349p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 日本人の食事摂取基準(2020年版)に準拠した応用栄養学のテキスト。栄養ケア・マネジメント、ライフステージ別栄養学などを、カラー図版とともにわかりやすく解説する。国家試験問題も豊富に掲載。
ISBN 4-8446-0901-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 栄養ケア・マネジメント
第2章 日本人の食事摂取基準
第3章 成長・発達・加齢
第4章 妊娠期・授乳期
第5章 新生児期・乳児期
第6章 成長期(幼児期・学童期・思春期)
第7章 成人期
第8章 高齢期
第9章 運動・スポーツと栄養
第10章 環境と栄養

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