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宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開

徳江 順一郎／編著 石川 達也／[ほか]著

創成社 2020.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /689.8/ﾄｸ/ 1111010938 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 宿泊産業論
副書名 ホテルと旅館の事業展開
著者 徳江 順一郎 ／編著, 石川 達也 ／[ほか]著  
出版者 創成社
出版年 2020.9
ページ数 8,227p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 日本を中心としつつ、世界の宿泊産業の事業展開について概略を説明。宿泊施設の現状、宿泊事業の構造、世界と日本の宿泊産業チェーン、宿泊産業の将来などを取り上げる。
ISBN 4-7944-2573-7

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