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ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム徹底解説 改訂版
小川 洋/著
技報堂出版 2020.7
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/588.09/オカ/
1109937019
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム徹底解説
著者
小川 洋
/著
出版者
技報堂出版
出版年
2020.7
ページ数
10,304p
大きさ
21cm
一般件名
食品工業
,
食品衛生
,
品質管理
,
工業規格
NDC分類(9版)
588.09
内容紹介
食品安全マネジメントシステムの現場における実践から、事例と規格要求事項の関わりを重点に、旧規格との対比を含め、規格のポイント・解説、審査のポイント、審査指摘事例などを取り上げて解説。附属書も掲載。
ISBN
4-7655-4132-9
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