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ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化

本田 遼／著

柴田書店 2020.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾎﾝ/ 1109881571 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ダルバートとネパール料理
副書名 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
著者 本田 遼 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2020.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(ネパール)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。
ISBN 4-388-06326-0

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