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食を料理する 哲学的考察 増補版

松永 澄夫／著

東信堂 2020.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾏﾂ/ 1109872208 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食を料理する
副書名 哲学的考察
著者 松永 澄夫 ／著  
出版者 東信堂
出版年 2020.6
ページ数 11,320p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「食」とは、こんなにもバラエティに富んだ、チャーミングな思考に人を誘うものだったのか…。日々の生活の基本をなす「食」を、その実に多面的な有りよう全幅にわたって哲学的に考察。人間の生の複雑で豊かな構造を解明する。
ISBN 4-7989-1633-0

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