橘 ゆかり/編著 森 美奈子/編著

建帛社 2020.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/フロ/ 1109891729 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル フローチャートで学ぶ栄養教育論実習
著者 橘 ゆかり /編著, 森 美奈子 /編著, 今中 美栄 /[ほか]共著  
出版者 建帛社
出版年 2020.5
ページ数 8,93p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養教育マネジメントPDCAサイクルの流れに沿って、フローチャート形式で栄養教育論実習を進めることができるテキスト。管理栄養士・栄養士として必要な栄養教育の知識、技術を習得できる。栄養教育論実習記録用紙付き。
ISBN 4-7679-0680-5

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
実習1 栄養教育アセスメント
実習2 情報の収集と利用
実習3 栄養カウンセリング
実習4 行動変容技法
実習5 個人要因・環境要因のアセスメント
実習6 優先課題の特定と目標設定
実習7 栄養教育計画の立案
実習8 栄養教育教材の選択と作成
実習9 実施に向けてのトレーニング
実習10 栄養教育プログラムの実施
実習11 栄養教育の評価
実習12 ライフステージ別栄養教育の展開
資料