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栄養教育論 第3版

中村 丁次／編著 外山 健二／編著

建帛社 2020.3 (管理栄養士講座)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1109897353 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養教育論
叢書名 管理栄養士講座
著者 中村 丁次 ／編著, 外山 健二 ／編著, 笠原 賀子 ／編著  
出版者 建帛社
出版年 2020.3
ページ数 8,278p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養教育の概念や基礎理論から国際的動向まで、管理栄養士に必要な栄養教育の知識を、時代の変化に対応した事例をもとに理論と実践を結びつけながら解説する。2019年に改定された管理栄養士国家試験出題基準等に対応。
ISBN 4-7679-0669-0

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