資料詳細

スパイス&ハーブの使いこなし事典スパイス&ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト最新版

主婦の友社／編

主婦の友社 2020.5

所蔵

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タイトル	スパイス&ハーブの使いこなし事典
副書名	スパイス&ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト,毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方
著者	主婦の友社／編
出版者	主婦の友社
出版年	2020.5
ページ数	147p
大きさ	21cm
一般件名	香辛料 , ハーブ
NDC分類(9版)	617.6
内容紹介	スパイス&ハーブの詳しくてわかりやすい入門書。全80種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、歴史とのつながり、料理レシピ、暮らしの中での役立て方などを解説。「スパイス&ハーブ検定」の予想問題も掲載。
ISBN	4-07-442442-9