資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

共食と文化のコミュニティ論

鑓水 浩／編著

晃洋書房 2020.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /361.7/ﾔﾘ/ 1109829497 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 共食と文化のコミュニティ論
著者 鑓水 浩 ／編著  
出版者 晃洋書房
出版年 2020.4
ページ数 8,194p
大きさ 21cm
一般件名 共同体 , 食生活
NDC分類(9版) 361.7
内容紹介 初期人類のコミュニティ形成の要因は、公平に分配された食料を共に食べる「共食」と、協力性を高めるための「文化の創出」。食と文化を通して人類史を読み解き、これからの食、文化、コミュニティを考察する。
ISBN 4-7710-3329-0

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 なぜ弱い人類が生き残れたのか
第Ⅰ部 共食と文化を舞台にしたコミュニティ形成
第1章 初期人類におけるコミュニティ形成
第2章 先史時代における共食と文化の広がり
第3章 食事文化の歴史的な流れとコミュニティ
第4章 地域と無形文化
第5章 ヨーロッパ市民社会における共食と文化
第Ⅱ部 これからのコミュニティをどうするか
第6章 これからの食の文化とコミュニティ
第7章 無形文化の現在
第8章 過疎化少子高齢化の中でのコミュニティ再生
第9章 教育による地域コミュニティの活性化
第10章 教え学ぶコミュニティへ

ページの先頭へ