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知る!わかる!身につく!!公衆栄養学 第2版

逸見 幾代／編著 高橋 東生／著

同文書院 2020.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ﾍﾝ/ 0112138853 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F高知資料 K/498/ﾍﾝ/ 1109852036 高知関係   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 KX/498/ﾍﾝ/ 1109833812 高知関係 館内のみ 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 3 0 2

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タイトル 知る!わかる!身につく!!公衆栄養学
著者 逸見 幾代 ／編著, 高橋 東生 ／著, 日田 安寿美 ／著, 犬伏 知子 ／著, 原島 恵美子 ／著, 野原 潤子 ／著, 田中 弘之 ／著, 今井 久美子 ／著, 伊藤 龍生 ／著, 横山 佳子 ／著, 辻本 洋子 ／著  
出版者 同文書院
出版年 2020.3
ページ数 7,221p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠しつつ、公衆栄養学が様々な実践の場で展開できるスキルを身につけられるよう配慮したテキスト。各章末に演習問題も掲載。
ISBN 4-8103-1500-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 公衆栄養学の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 栄養疫学
第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント
第6章 公衆栄養プログラムの展開

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