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応用栄養学 ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために 第2版

北島 幸枝／編

化学同人 2020.4 (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｵｳ/ 1109795946 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
副書名 ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために
叢書名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者 北島 幸枝 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2020.4
ページ数 10,235p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 ライフステージごとの生理的特徴を理解し、栄養学的問題を把握して、栄養ケア・マネジメントの方法を学ぶ応用栄養学のテキスト。管理栄養士国家試験受験の基礎力が身につく。日本人の食事摂取基準2020年版(抜粋)付き。
ISBN 4-7598-1906-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 日本人の食事摂取基準
第2章 栄養ケア・マネジメント
第3章 成長,発達,加齢
第4章 妊娠期,授乳期
第5章 新生児期,乳児期
第6章 成長期(幼児期,学童期,思春期)
第7章 成人期
第8章 高齢期
第9章 運動・スポーツと栄養
第10章 環境と栄養

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