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子どもの食と栄養演習書 第3版

小川 雄二／編著

医歯薬出版 2020.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/493.983/ｵｶ/ 1109865129 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 子どもの食と栄養演習書
著者 小川 雄二 ／編著  
出版者 医歯薬出版
出版年 2020.3
ページ数 14,215p
大きさ 26cm
一般件名 小児栄養
NDC分類(9版) 493.983
内容紹介 子どもの食についての深い知識と実践力を得られるテキスト。栄養に関する基礎知識、子どもの発育・発達と食生活、特別な配慮を要する子どもの食と栄養などについて解説し、演習を掲載する。見返しに食品の目安量と量り方あり。
ISBN 4-263-70793-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ⅰ 子どもの健康と食生活の意義
Ⅱ 栄養に関する基礎知識
Ⅲ 子どもの発育・発達と食生活
Ⅳ 食育の基本と内容
Ⅴ 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
Ⅵ 特別な配慮を要する子どもの食と栄養

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