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エチオピアのごはん

銀城 康子／文 加藤 タカ／絵

農山漁村文化協会 2020.3 (絵本世界の食事)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ｷﾝ/ 0210862335 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ｷﾝ/ 1202082242 児童   利用可
初月 開架一般 /383.8/ｷﾝ/ 2310288319 児童   利用可
朝倉 開架一般 /383.8/ｷﾝ/ 2710304850 児童   利用可
大津 開架一般 /383.8/ｷﾝ/ 3010349892 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
初月 1 0 1
朝倉 1 0 1
大津 1 0 1

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資料詳細

タイトル エチオピアのごはん
叢書名 絵本世界の食事
著者 銀城 康子 ／文, 加藤 タカ ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(エチオピア)
NDC分類(9版) 383.8451
内容紹介 エチオピアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN 4-540-19162-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 コーヒーの香りで目をさまします
2 インジェラをまとめて焼いておきます
3 昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
4 晩ごはんもインジェラとワットです
5 市場に行ってみましよう
6 台所の様子を覗いてみると
7 一週間の料理です
8 コーヒーセレモニーでおもてなしをします
9 食べさせてあげるのもマナーです
10 行事によって特別の食事があります
11 お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
12 地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
13 季節によって違いがあります
14 エチオピアのごはんをつくってみましょう
15 もう少しエチオピアのごはんの話

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