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最新子どもの食と栄養 食生活の基礎を築くために 第9版

飯塚 美和子／編集 瀬尾 弘子／編集

学建書院 2020.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/493.983/ｻｲ/ 1109901114 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 最新子どもの食と栄養
副書名 食生活の基礎を築くために
著者 飯塚 美和子 ／編集, 瀬尾 弘子 ／編集, 濱谷 亮子 ／編集, 浅野 雅子 ／[ほか]執筆  
出版者 学建書院
出版年 2020.3
ページ数 10,244p
大きさ 26cm
一般件名 小児栄養
NDC分類(9版) 493.983
内容紹介 保育士養成課程「子どもの食と栄養」のテキスト。栄養に関する基本的知識から、子どもの発育・発達と食生活、特別な配慮を要する子どもの食と栄養まで、図表も多用して解説する。「日本人の食事摂取基準」2020年版に対応。
ISBN 4-7624-6841-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 子どもの健康と食生活の意義
2 栄養に関する基本的知識
3 子どもの発育・発達と食生活
4 食育の基本と内容
5 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
6 特別な配慮を要する子どもの食と栄養

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