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ハンドブック食×商業施設 新たな商業施設の核となりつつある外食各ブランド動向や戦略、計画を一挙掲載

産業タイムズ社 2020.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ハンドブック食×商業施設
副書名 新たな商業施設の核となりつつある外食各ブランド動向や戦略、計画を一挙掲載
出版者 産業タイムズ社
出版年 2020.2
ページ数 271p
大きさ 26cm
一般件名 飲食店 , 小売商
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 飲食業界と商業施設のトレンドを読み解き、時代のニーズに即した施設づくりの指針を示す。外食主要13業界での各ブランドの動向・戦略、商業施設を手がけるデベロッパーの取り組み、注目の飲食店・商業施設などを取り上げる。
ISBN 4-88353-295-7

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