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歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理

永山 久夫／監修

くもん出版 2020.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾚｷ/ 1202051064 児童   利用可
高須 開架一般 /383.8/ﾚｷ/ 2510097290 児童   利用可
五台山 開架一般 /383.8/ﾚｷ/ 2910232330 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
高須 1 0 1
五台山 1 0 1

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資料詳細

タイトル 歴史ごはん
副書名 信長、秀吉、家康たちが食べた料理,つくって、味わい、歴史を知ろう
著者 永山 久夫 ／監修  
出版者 くもん出版
出版年 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
ISBN 4-7743-3059-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
縄文時代
弥生時代～古墳時代
飛鳥時代～奈良時代
平安時代
鎌倉時代
室町時代～戦国時代
安土・桃山時代
江戸時代
明治時代～大正時代
チャレンジ

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