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小売営業形態成立の理論と歴史 日本におけるスーパーマーケットの展開

青木 均／著

同文舘出版 2020.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.86/ｱｵ/ 1109758134 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 小売営業形態成立の理論と歴史
副書名 日本におけるスーパーマーケットの展開
著者 青木 均 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2020.1
ページ数 10,268p
大きさ 22cm
一般件名 スーパーマーケット-歴史
NDC分類(9版) 673.86
内容紹介 イノベーションを体現した小売店舗もしくは企業グループが形成・認知された時点を営業形態成立とみなし、日本におけるスーパーマーケットの成立史を考察。捉えどころのない小売営業形態の生起と発展の歴史を辿る。
ISBN 4-495-65000-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 問題の設定
第1部 理論編
第1章 戦略グループ研究および関連研究のレビュー
第2章 研究アプローチ
第2部 歴史研究編
第3章 スーパーマーケット概念の形成
第4章 日本の小売業におけるセルフサービスの普及
第5章 主婦の店運動の展開
第6章 商業界ゼミナール
第7章 百貨店企業によるセルフサービス店の展開
終章 内容の整理と今後の課題

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