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ジャガイモの大百科

森 元幸／編

農山漁村文化協会 2020.1 (まるごと探究!世界の作物)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /616.8/ｼﾔ/ 1201936828 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /616.8/ｼﾔ/ 0210858613 児童   利用可
春野 開架一般 /616.8/ｼﾔ/ 1710211250 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

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タイトル ジャガイモの大百科
叢書名 まるごと探究!世界の作物
著者 森 元幸 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
一般件名 ばれいしょ
NDC分類(9版) 616.8
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
ISBN 4-540-19155-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 ジャガイモという作物
2 ジャガイモの育ちと栽培技術
3 世界・日本のジャガイモ生産
4 ジャガイモの調理と加工
5 ジャガイモのいま、これから
さくいん

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