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理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書

井崎 英典／監修

ナツメ社 2020.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.7/ﾘﾕ/ 1109699403 一般   利用可
大津 開架一般 /596.7/ﾘﾕ/ 3010002272 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
大津 1 1 0

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タイトル 理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書
著者 井崎 英典 ／監修  
出版者 ナツメ社
出版年 2020.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 おいしいコーヒーは豊かな時間を作り出す。ワールドバリスタチャンピオンが、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。
ISBN 4-8163-6763-2

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