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加工食品輸出の戦略的課題 輸出の意義、現段階、取引条件、および輸出戦略の解明

福田 晋／編著

筑波書房 2019.12 (日本農業市場学会研究叢書)

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 加工食品輸出の戦略的課題
副書名 輸出の意義、現段階、取引条件、および輸出戦略の解明
叢書名 日本農業市場学会研究叢書
著者 福田 晋 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 2019.12
ページ数 6,283p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 加工食品 , 日本-貿易
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 6次化や加工品開発・輸出を視野に入れた食品輸出に関する総合的・学際的研究の成果。加工品における取引条件の解明、実需者ニーズの把握とマーケティング戦略の構築、輸出先国の表示・認証制度に対応した輸出戦略を論じる。
ISBN 4-8119-0563-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章
第Ⅰ部 加工品における取引条件の解明
第1章 野菜産地による輸出の特徴と課題-長野県の事例を中心に-
第2章 加工食品輸出の意義と現段階
第3章 加工食品の輸出拡大に関する企業行動の方向性-3Esの検討-
第4章 日本産農産物輪出者の価格支配力-香港市場におけるりんご,牛肉,長いもを事例として-
第5章 わが国におけるワイン輸出の現状と課題
第Ⅱ部 実需者ニーズの把握とマーケティング戦略の構築
第6章 香港における農林水産物・食品の輸出拡大の一因に関する一考察-現地の日系大手食品小売企業のチャネルを対象に-
第7章 牛肉における海外輸出の可能性-アジアにおける外食での日本産牛肉利用を中心に-
第8章 農産物・食品輸出における輸出戦略の理論的検討
第9章 酒造業者による輸出マーケティング戦略の展開と課題-北東北地方の事例を中心に-
第10章 ドイツへの緑茶輸出にみるチャネル戦略の重要性
第Ⅲ部 輸出先国の表示・認証制度に対応した輸出戦略
第11章 欧州向け有機食品のサプライチェーンの特徴と意義
第12章 外国人を対象とした嗜好性調査プロセス-輸出を目指す国産モモを活用した試行-
第13章 健康機能性食品の開発の流れと輸出戦略の検討
第14章 国産農林水産物の機能性評価と産業化の動向と輸出展開

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