資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ワイン法

蛯原 健介／著

講談社 2019.11 (講談社選書メチエ)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.55/ｴﾋ/ 1109774834 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ワイン法
叢書名 講談社選書メチエ
著者 蛯原 健介 ／著  
出版者 講談社
出版年 2019.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒-法令
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
ISBN 4-06-517905-5

ページの先頭へ