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スゴイ魚料理 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ

依田 隆／著

秀和システム 2019.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.35/ﾖﾀ/ 1109633600 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル スゴイ魚料理
副書名 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ,魚料理専門のシェフが伝授,目からウロコが落ちる至極のワザ58
著者 依田 隆 ／著  
出版者 秀和システム
出版年 2019.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 ひこいわしのフリット、イナダのサラダ仕立て、ホウボウのアクアパッツア、イカそら豆…。小田原・早川漁港の目の前にあるレストランのシェフが、目からウロコが落ちる至極の魚レシピを紹介する。
ISBN 4-7980-5961-7

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