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無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスンおいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖

伴奈美／著

河出書房新社 2019.9

所蔵

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タイトル	無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン
副書名	おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖
著者	伴奈美／著
出版者	河出書房新社
出版年	2019.9
ページ数	95p
大きさ	25cm
一般件名	料理-野菜 , 菜食
NDC分類(9版)	596.37
内容紹介	動物性の食材をいっさい使わなくても、味つけがブレない&ぼやけないコツは「つくりおきソース」にあり! 東京・高円寺のヴィーガン料理店「meunota」のつくりおきソースレシピと、その使いこなし方を紹介する。
ISBN	4-309-28749-2