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焼肉店 大人気14店の売り方・メニュー・技術 第27集

旭屋出版 2019.9 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾔｷ/27 1109655710 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 焼肉店 第27集
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2019.9
ページ数 200p
大きさ 28cm
一般件名 飲食店 , 料理-肉
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第27集は、人気焼肉店14店の売り方・メニュー・技術を紹介するほか、焼肉の「タレ」再考、焼肉店の売れ続ける名物メニュー、焼肉店の独立開業→成功への道などを収録。
ISBN 4-7511-1388-2

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