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古生物食堂

土屋 健／著 黒丸／絵

技術評論社 2019.9 (生物ミステリー)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /457.8/ﾂﾁ/ 1109546646 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 古生物食堂
叢書名 生物ミステリー
著者 土屋 健 ／著, 黒丸 ／絵, 松郷庵甚五郎二代目 ／料理監修, 古生物食堂研究者チーム ／生物監修  
出版者 技術評論社
出版年 2019.9
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 古生動物学 , 料理
NDC分類(9版) 457.8
内容紹介 恐竜卵のふわっふわ目玉焼き、ケレンケンの梅肉蒸し…。古生物たちを、現代のさまざまな調理技術を駆使し、身近な道具や調味料を使って料理したら、どんな味? 古生物たちの生態や入手法、料理法などを紹介する。
ISBN 4-297-10819-9

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