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AGEデータブック 数字でわかる老けない食事

山岸 昌一／監修

AGE研究協会 2019.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.583/ｴｼ/ 1109640738 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル AGEデータブック
副書名 数字でわかる老けない食事
著者 山岸 昌一 ／監修  
出版者 AGE研究協会
出版年 2019.8
ページ数 133p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , アンチエイジング
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 老化と病気に大きく関係している「AGE」についての最新データをまとめた一冊。身近な食品194品目・料理92品目のAGE量やエネルギー、たんぱく質等の値を掲載するほか、AGEを抑えられる機能性食材なども紹介する。
ISBN 4-908493-36-2

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