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味噌屋醬油屋50景 今泉忠淳写真集

今泉 忠淳／著

北方新社 2019.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /748/ｲﾏ/ 1109623023 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 味噌屋醬油屋50景
副書名 今泉忠淳写真集
著者 今泉 忠淳 ／著  
出版者 北方新社
出版年 2019.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 21cm
一般件名 商店-写真集 , 味噌 , 醬油
NDC分類(9版) 748
内容紹介 味噌と醬油は、日本の食文化における伝統的な調味料。ともに大豆を主な原料としていて、麴を用いて発酵させるという共通点がある。日本のあちこちの町で撮影した、味噌屋醬油屋のモノクロ写真を収録する。
ISBN 4-89297-264-5

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