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1 件中、 1 件目
味噌屋醬油屋50景 今泉忠淳写真集
今泉 忠淳/著
北方新社 2019.7
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
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資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2F一般
/748/イマ/
1109623023
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
味噌屋醬油屋50景
副書名
今泉忠淳写真集
著者
今泉 忠淳
/著
出版者
北方新社
出版年
2019.7
ページ数
1冊(ページ付なし)
大きさ
21cm
一般件名
商店-写真集
,
味噌
,
醬油
NDC分類(9版)
748
内容紹介
味噌と醬油は、日本の食文化における伝統的な調味料。ともに大豆を主な原料としていて、麴を用いて発酵させるという共通点がある。日本のあちこちの町で撮影した、味噌屋醬油屋のモノクロ写真を収録する。
ISBN
4-89297-264-5
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