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食と栄養の大百科 専門家が教える科学的に正しい知識

ニュートンプレス 2019.8 (ニュートンムック)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ｼﾖ/ 1109533032 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 食と栄養の大百科
副書名 専門家が教える科学的に正しい知識
叢書名 ニュートンムック
出版者 ニュートンプレス
出版地 東京
出版年 2019.8
ページ数 143p
大きさ 28cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 食と栄養の大百科
著作典拠番号 800000213150000
一般件名 食品 , 栄養 , 食生活
一般件名典拠番号 510987700000000 , 510507800000000 , 510986600000000
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 食に関するさまざまな専門家が、食と健康の気になるギモンにQ&A形式で答えるほか、栄養素の基本、人体の消化・吸収、味と香りの不思議な性質、健康によい理想の食事などを丁寧に解説する。
ISBN 4-315-52173-3
ISBN13桁 978-4-315-52173-3
本体価格 ¥1500
資料情報1 『食と栄養の大百科 専門家が教える科学的に正しい知識』（ニュートンムック） 　ニュートンプレス　2019.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.5/ｼﾖ/　 資料コード：1109533032）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120395962

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