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食関連産業の経済分析

本田 豊／著

晃洋書房 2019.7

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食関連産業の経済分析
著者 本田 豊 ／著  
出版者 晃洋書房
出版年 2019.7
ページ数 7,212p
大きさ 21cm
一般件名 農業経済 , 食品工業 , 外食産業
NDC分類(9版) 611
内容紹介 インバウンド向け飲食サービスの充実や日本食文化の海外展開で、食関連産業を本当に活性化できるか? 経済分析力で食関連産業の現状と未来を解明し、長期的視点に立った食関連産業のありかたを提言する。
ISBN 4-7710-3214-9

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