資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

アテスウェイ川村英樹の菓子

川村 英樹／著

柴田書店 2019.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｶﾜ/ 1109540565 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アテスウェイ川村英樹の菓子
著者 川村 英樹 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2019.7
ページ数 275p
大きさ 28cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 タルトタタン、パレブルトン、トゥーショコラ、フランボワジエ…。「アテスウェイ」のオーナーシェフ・川村英樹が、菓子づくりへの想いを、美しいフランス菓子の数々とルセットとともに紹介する。
ISBN 4-388-06311-6

ページの先頭へ