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前略奥様釣った魚は自分で料理します。

ルアーマガジン・ソルト編集部／著

内外出版社 2019.6 (ルアマガbooks)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.35/ｾﾝ/ 1109540532 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 前略奥様釣った魚は自分で料理します。
叢書名 ルアマガbooks
著者 ルアーマガジン・ソルト編集部 ／著  
出版者 内外出版社
出版年 2019.6
ページ数 129p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 魚を自分で釣って、捌いて、美味しい料理にするための知識と工夫を凝縮した一冊。マダイ、カツオ、メバル、ブリなど24魚種の特徴や産地、旬などを解説し、かんたんレシピを紹介する。魚の捌き方、出汁の取り方も掲載。
ISBN 4-86257-473-2

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