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スポーツ栄養学 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につけるために

田中 紀子／編 平野 直美／編

化学同人 2019.5 (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4S/780.19/ｽﾎ/ 1109405652 一般   利用可
秦 開架一般 /780.19/ｽﾎ/ 2810097520 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
秦 1 0 1

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タイトル スポーツ栄養学
副書名 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につけるために
叢書名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者 田中 紀子 ／編, 平野 直美 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2019.5
ページ数 8,194p
大きさ 26cm
一般件名 スポーツ栄養学
NDC分類(9版) 780.19
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成校およびスポーツ関連学科で学ぶ学生のためのテキスト。栄養学の基礎、科学的根拠に基づくデータを理解するための栄養サポートの理論、現場の栄養指導・教育に生かせる実践をまとめる。
ISBN 4-7598-1905-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 運動の効用:身体活動,運動
第2章 運動によって変化する生理機能,身体組成
第3章 基礎力アップ栄養学
第4章 スポーツ・運動のエネルギー供給系
第5章 運動と栄養:運動時の栄養素の代謝と役割
第6章 運動と水分,熱中症の予防
第7章 試合前後の食事
第8章 運動と食物摂取

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