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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦

鶴蒔 靖夫／著

IN通信社 2019.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.3/ﾂﾙ/ 1109536795 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
副書名 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
著者 鶴蒔 靖夫 ／著  
出版者 IN通信社
出版年 2019.6
ページ数 229p
大きさ 20cm
一般件名 マスダック
NDC分類(9版) 588.3
内容紹介 日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
ISBN 4-87218-456-3

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