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にっぽん醬油蔵めぐり

高橋 万太郎／著

東海教育研究所 2019.5 (かもめの本棚)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.6/ﾀｶ/ 1109501492 一般   利用可
土佐山 開架一般 /588.6/ﾀｶ/ 3510001194 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
土佐山 1 0 1

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タイトル にっぽん醬油蔵めぐり
叢書名 かもめの本棚
著者 高橋 万太郎 ／著  
出版者 東海教育研究所
出版年 2019.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
一般件名 醬油
NDC分類(9版) 588.6
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
ISBN 4-924523-04-3

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