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1 件中、 1 件目
チーズの事典 絵画・建築・映画・文学で味わう
チーズ王国/監修
誠文堂新光社 2019.5
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所蔵
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/648.18/チス/
1109501765
一般
利用可
初月
開架一般
/648.18/チス/
2310098099
一般
利用可
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館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
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初月
1
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1
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資料詳細
タイトル
チーズの事典
副書名
絵画・建築・映画・文学で味わう
著者
チーズ王国
/監修
出版者
誠文堂新光社
出版年
2019.5
ページ数
254p
大きさ
19cm
一般件名
チーズ
,
芸術-フランス
NDC分類(9版)
648.18
内容紹介
白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ…。7つのカテゴリー別にチーズの製造方法・特徴・食べ方から歴史的背景や文化まで、観て読んで楽しめるチーズの教養本。写真も多数掲載する。
ISBN
4-416-51889-2
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