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イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 増補改訂

羽根 則子／著

誠文堂新光社 2019.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾊﾈ/ 1109502052 一般   利用可
鴨田 開架一般 /596.65/ﾊﾈ/ 2210130535 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
鴨田 1 0 1

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タイトル イギリス菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方,伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選
著者 羽根 則子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.5
ページ数 303p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
ISBN 4-416-61971-1

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