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ヨーロッパの学校における食教育・家庭科教育

表 真美／著

ナカニシヤ出版 2019.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /372.3/ｵﾓ/ 1109509610 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ヨーロッパの学校における食教育・家庭科教育
著者 表 真美 ／著  
出版者 ナカニシヤ出版
出版年 2019.3
ページ数 9,177p
大きさ 22cm
一般件名 技術・家庭科 , 食育 , ヨーロッパ-教育
NDC分類(9版) 372.3
内容紹介 アイルランド、英国、ドイツ、フィンランド、マルタ共和国における食教育・家庭科教育の学校教育における位置づけ、授業の実践について、日本の現状も踏まえながら考察する。現地調査とそれに基づく研究論文をまとめたもの。
ISBN 4-7795-1377-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序 命をつなぐ営み-子どもにとっての「食べること」の意義
1 我が国の家庭科教育における食教育
2 誰が作り,誰と食べるか
3 世界の食教育・家庭科教育
4 アイルランドにおける食教育・家庭科教育
5 英国における食教育・家庭科教育
6 ドイツにおける食教育・家庭科教育
7 フィンランドにおける食教育・家庭科教育
8 マルタ共和国における食教育・家庭科教育
9 ヨーロッパの教員養成
10 これからの食教育・家庭科教育を考える-ヨーロッパの教育に学ぶ

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