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疾患・病態別臨床栄養学 第4版

全国栄養士養成施設協会／監修 日本栄養士会／監修

第一出版 2019.3 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

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タイトル 疾患・病態別臨床栄養学
叢書名 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
著者 全国栄養士養成施設協会 ／監修, 日本栄養士会 ／監修, 寺本 房子 ／著, 松崎 政三 ／著, 高橋 史江 ／著  
出版者 第一出版
出版年 2019.3
ページ数 3,155p
大きさ 26cm
一般件名 病態栄養学
NDC分類(9版) 498.58
内容紹介 管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「臨床栄養学」を解説。栄養アセスメント、栄養管理計画・実施・評価など、栄養マネジメントに関する知識を、疾患・病態別に収録する。
ISBN 4-8041-1391-3

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